LIV Spice & Co featured in Helsingborgs Dagblad - Från Indien till Sverige
Vi är stolta att dela vår historia – LIV Spice & Co i Helsingborgs Dagblad
Vi är otroligt glada över att LIV Spice & Co har blivit uppmärksammat i Helsingborgs Dagblad. Artikeln “Hon startade eget kryddföretag – från hemmet i Hyllinge” Hon startade eget kryddföretag – från hemmet i Hyllinge – HD berättar om vår resa – från de första stegen i Sverige till att idag driva ett kryddföretag som skapar handgjorda indiska kryddblandningar för det svenska köket.
Det känns fantastiskt att få dela den berättelsen med alla er som följer oss.
Från Indien till Sverige – en oväntad resa som ledde till LIV Spice & Co
När jag flyttade från Indien till Sverige för 13 år sedan hade jag aldrig lagat mat på egen hand. I Indien levde vi i en stor familj, med en kock hemma och traditionella recept från min mamma.
Men när jag kom till Sverige möttes jag av ett helt nytt matutbud. Visst fanns det indiska kryddor, men variationen var begränsad – och de smaker jag saknade mest fanns inte att hitta.
Samtidigt växte min son upp och tiden räckte inte till för att experimentera som jag ville. Men saknaden efter hemlandet fanns kvar. Varje gång jag öppnar en burk av vår Chai Masala – Koffeinfri Kryddblandning | LIV Spice & Co, och låter någon känna doften, ser jag samma glädje i deras ögon som jag själv känner. Det är min dagliga påminnelse om hemmet i Indien.
Hur idén bakom LIV Spice & Co växte fram
Under åren började tankarna växa:
Varför finns det inte fler äkta, aromrika indiska kryddor i svenska butiker?
Det var där fröet till LIV Spice & Co såddes.
Sommaren 2024, när alla tillstånd var klara, startade jag företaget och började att testa mig fram hemma i vårt kök i Hyllinge. Jag utgick från familjens recept men anpassade smakerna för svenska hemmakök.
Resultatet? Sex unika kryddblandningar – och fler är på väg.
Våra handgjorda kryddblandningar
Experimenten har landat i sex olika kryddblandningar. Några är till för matlagning som Butter Masala – Indisk Kryddblandning för Butter Chicken | LIV Spice & Co och Garam Masala – Klassisk Indisk Kryddblandning | LIV Spice & Co, andra ska blandas till varma drycker som Gurkmeja Latte – Golden Latte Kryddblandning | LIV Spice & Co och Chai Masala – Koffeinfri Kryddblandning | LIV Spice & Co.
Idag erbjuder vi sex noggrant framtagna blandningar – alla hantverksmässigt producerade i små batcher:
Varje batch mals färsk för att bevara maximal arom, smak och kvalitet. Det är viktigt för oss att varje burk håller samma standard som det jag själv serverar min familj.
En bro mellan indiska och skandinaviska smaker
LIV Spice & Co är vårt sätt att ge tillbaka till det land som har gett oss så mycket.
Vi vill dela den genuina smaken av Indien, men på ett sätt som även svenska hem kan omfamna. Därför har vi valt att göra våra blandningar något mildare än traditionella indiska recept – perfekt balans mellan skandinaviska och indiska smaker.
Det är vår vision:
Att göra äkta indiska kryddor tillgängliga, inspirerande och enkla för alla.
Varje kryddblandning vi skapar är handgjord med omsorg här i Hyllinge. Vi använder endast premium-ingredienser och kvarn varje batch färskt för att bevara maximal arom och smak. Det är viktigt för mig att varje burk som lämnar vårt kök håller samma höga kvalitet som jag skulle servera min egen familj.
Läs hela artikeln här- Hon startade eget kryddföretag – från hemmet i Hyllinge – HD
Tack för allt ert stöd
Varje recension, beställning och delning betyder världen för oss. Det är tack vare er som vi kan fortsätta sprida indiska smaker till svenska kök.
Varmt välkommen att utforska alla våra kryddblandningar, och följ gärna vår resa när vi fortsätter utveckla nya produkter!
Med kärlek och kryddor,
Nirali & Sheil Patel
Grundare, LIV Spice & Co